Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Pha cà phê bằng bình Moka nên dùng nước lạnh hay nước nóng」
Hương vị của một tách cà phê không chỉ có hai hướng chua hoặc đắng, mà còn bao gồm hương thơm, vị ngọt, độ đậm, cảm giác trong khoang miệng và hậu vị. Khi chọn hạt, trước tiên hãy xác định bạn muốn hương hoa quả, hương hạt dẻ cacao, hay sự cân bằng giữa cả hai, rồi mới chọn vùng trồng, phương pháp sơ chế và mức độ rang tương ứng. Ấm Moka thuộc dụng cụ chiết xuất bằng áp suất hơi nước
Đọc tiếp →
Khi cà phê đã bước vào tầm nhìn của mọi người, dần dần trở thành một phần của cuộc sống, thì cách thưởng thức cà phê cũng không còn chỉ giới hạn ở niềm vui mà phương pháp pha thủ công mang lại nữa. Có nhiều cách pha cà phê, ngoài cách pha thủ công đơn giản, còn có espresso, cold brew, siphon và nhiều cách khác~ Có lẽ bạn thường thấy ở quán cà phê
Đọc tiếp →
Cách sử dụng ấm Moka không hề phức tạp, Front Street Coffee cho rằng chỉ cần tìm đúng loại hạt cà phê, đảm bảo độ mịn không có vấn đề, sau đó tắt bếp vào thời điểm thích hợp là có thể dễ dàng pha được một tách cà phê ấm Moka ngon. Không nói nhiều nữa, dưới đây Front Street Coffee sẽ hướng dẫn cụ thể cách sử dụng ấm Moka. Ấm Moka phù hợp với loại hạt cà phê nào
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Bialetti là thương hiệu Moka Pot nổi tiếng nhất, những chiếc Moka Pot do hãng sản xuất vẫn giữ nguyên thiết kế kinh điển nhất. Nếu bạn đã từng đến cửa hàng Front Street Coffee, thì chắc chắn bạn sẽ nhớ
Đọc tiếp →
Tin rằng nhiều bạn khi mới bắt đầu đều giống như Front Street Coffee, không biết nên chọn hạt cà phê như thế nào, nên khi mua hạt thường sẽ dựa vào dụng cụ pha cà phê mình đã mua để hỏi nhân viên về gợi ý hạt cà phê. Như gần đây, thường xuyên có những bạn đã mua bình Moka hỏi nhân viên chăm sóc khách hàng tại cửa hàng Taobao của Front Street Coffee: “Có không
Đọc tiếp →
Khi chúng ta đã uống quá nhiều một loại hương vị cà phê nào đó, luôn muốn đổi khẩu vị để thử điều mới lạ. Ví dụ một số bạn chơi Moka Pot, tuy bình thường họ mua hạt cà phê rang sâu thơm nức mùi caramel để pha cà phê Moka Pot, nhưng đôi khi cũng muốn đổi sang hạt rang nhạt, cảm nhận hương hoa quả vị của cà phê rang nhạt. Nhưng do mạng
Đọc tiếp →
Khi chúng ta đã uống quá nhiều loại cà phê có một hương vị nào đó, chúng ta luôn muốn đổi khẩu vị để thử điều mới lạ. Ví dụ, một số người chơi bình Moka, mặc dù bình thường họ mua hạt cà phê rang đậm thơm nức mùi rang để pha cà phê bình Moka, nhưng đôi khi cũng muốn đổi sang hạt rang nhạt, để cảm nhận hương hoa và vị trái cây của cà phê rang nhạt. Nhưng do trên mạng
Đọc tiếp →
Việc sử dụng bình Moka rất đơn giản, nhưng trong quá trình pha chế đôi khi vẫn gặp tình trạng đắng chát, quá đậm, thiếu hương vị. Hôm nay chúng tôi chia sẻ một số kinh nghiệm sử dụng bình Moka, hy vọng có thể giúp những người chơi bình Moka nắm bắt kỹ thuật pha chế chính xác hơn. Hãy cùng chúng tôi suy nghĩ từ khâu chọn hạt, pha chế đến thưởng thức 1. Hãy
Đọc tiếp →
Vì bình Moka sử dụng phương pháp chiết xuất giống như máy pha cà phê, đều là chiết xuất bằng áp lực, nên nó có thể tạo ra cà phê đậm đặc khá gần với espresso.
Đọc tiếp →
Hương vị của một tách cà phê không chỉ có hai hướng chua hay đắng, mà còn bao gồm hương thơm, vị ngọt, độ đậm đà, cảm giác trong khoang miệng và hậu vị. Khi chọn hạt, trước tiên hãy xác định bạn muốn hương hoa quả, hạt dẻ ca cao, hay sự cân bằng giữa cả hai, rồi mới chọn vùng trồng, phương pháp chế biến và mức độ rang tương ứng. Ấm Moka thuộc dụng cụ chiết xuất bằng áp suất hơi nước
Đọc tiếp →
Không khó để nhận thấy, gần như trong tất cả các hướng dẫn sử dụng ấm Moka, đều yêu cầu chúng ta trước tiên đổ đầy bột vào khay đựng bột, sau đó vặn chặt với thân trên và thân dưới, rồi mới tiến hành chiết xuất. Nói cách khác, ấm Moka bạn mua có kích cỡ bao nhiêu thì mỗi lần đều phải pha đúng lượng tương ứng. Nhưng một số bạn lại nói rằng, đôi khi chỉ muốn uống
Đọc tiếp →
Cà phê đen và cà phê sữa có yêu cầu khác nhau đối với hạt. Cà phê đen cần hương thơm và vị ngọt có thể đứng độc lập, còn cà phê sữa cần dịch cà phê có đủ độ đậm đà và độ đầy đặn, sau khi thêm sữa vẫn giữ được hương vị rõ ràng. Trước tiên hãy xác định trong ly có thêm sữa hay không, rồi mới quyết định phong cách của hạt, sẽ dễ chọn được một loại phù hợp hơn. Mo
Đọc tiếp →
Cà phê đen và cà phê sữa có yêu cầu khác nhau đối với hạt cà phê. Cà phê đen cần hương thơm và vị ngọt có thể tự đứng vững, còn cà phê sữa thì cần dịch cà phê có đủ nồng độ và độ đậm đà, sau khi thêm sữa vẫn giữ được hương vị rõ ràng. Trước tiên hãy xác định trong ly có thêm sữa hay không, rồi mới quyết định phong cách của hạt cà phê, sẽ dễ chọn được một loại phù hợp hơn. Moka
Đọc tiếp →
Dụng cụ pha cà phê đầu tiên của nhiều người không phải là ấm pour-over, mà là bình Moka. Nó rẻ, bền, không cần kỹ thuật gì, chỉ vài phút trên bếp là có ngay một tách cà phê nóng đậm đà, hương thơm lan tỏa, cả căn bếp như bừng tỉnh. Nhưng người lần đầu dùng bình Moka thường vấp ngay ở khâu chọn hạt: mua đại một gói hạt về
Đọc tiếp →
Mức độ rang sẽ thay đổi trọng tâm hương vị và nhịp độ chiết xuất của hạt cà phê. Rang nhạt thường giữ lại nhiều hương hoa quả và vị chua sáng, rang vừa dễ thể hiện vị ngọt và sự cân bằng, còn rang đậm thì nghiêng về hạt dẻ, cacao và cảm giác đậm đà. Chúng không có cao thấpcao thấp, điều quan trọng là có phù hợp với cách uống của mình hay không. Bình Moka thuộc kiểu chiết xuất bằng áp suất hơi nước
Đọc tiếp →
Không khó để nhận ra, gần như trong tất cả các hướng dẫn sử dụng bình Moka, đều yêu cầu chúng ta trước tiên đổ đầy bột vào khay lọc, sau đó vặn chặt với thân trên và thân dưới, rồi mới tiến hành chiết xuất. Nói cách khác, bình Moka bạn mua có kích cỡ bao nhiêu, thì mỗi lần đều phải pha đúng lượng tương ứng. Thế nhưng một số bạn lại cho biết, đôi khi chỉ muốn uống
Đọc tiếp →
Khi chúng ta đã uống quá nhiều một loại hương vị cà phê nào đó, chúng ta luôn muốn đổi khẩu vị để thử điều mới lạ. Ví dụ, một số bạn chơi bình Moka, tuy bình thường họ mua hạt cà phê rang sâu thơm nức mùi caramel để pha cà phê bằng bình Moka, nhưng đôi khi cũng muốn đổi sang hạt rang nhạt, để cảm nhận hương hoa và vị trái cây của cà phê rang nhạt. Nhưng do mạng
Đọc tiếp →
Cách sử dụng bình Moka không phức tạp, Front Street Coffee cho rằng chỉ cần tìm đúng loại hạt cà phê, đảm bảo độ xay không có vấn đề, sau đó tắt bếp vào thời điểm thích hợp là có thể dễ dàng pha được một tách cà phê bình Moka ngon. Không nói nhiều nữa, dưới đây Front Street Coffee sẽ hướng dẫn mọi người cách sử dụng cụ thể của bình Moka. Bình Moka phù hợp với loại hạt cà phê nào
Đọc tiếp →
Dùng bình Moka để pha cà phê, nhiều bạn không biết nên dùng bột cà phê xay thô cỡ nào là phù hợp. Và cũng không rõ nên nén bột thế nào cho tốt, có cần nén bột không? Nếu bạn cũng có những thắc mắc như vậy, thì bạn sẽ tìm thấy câu trả lời trong bài viết dưới đây. Trước tiên, bột cà phê cho bình Moka cần xay thô hay mịn? Kích thước hạt cà phê cần cho bình Moka
Đọc tiếp →
Nhà có một chiếc ấm Moka, lại muốn uống latte, cappuccino, có phải phải mua hai gói hạt để dùng luân phiên không? Thật ra không cần. Chỉ cần bạn chọn đúng một gói hạt espresso Arabica rang đậm, thì cả ấm Moka lẫn cà phê sữa đều phục vụ tốt, một gói hạt uống tới cùng. Hôm nay sẽ nói rõ những điều cần lưu ý ở giữa. Tại sao ấm Moka và cà phê sữa đều phù hợp với rang đậm
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
